Kuře se zelím na kmíně

Name: Kuře se zelím na kmíně
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kuře; 250 gramů Zelí červené - sterilizované; 2 kusy Cibule; 3 lžíce Koření grilovací; 3 gramy Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 4 lžíce Olej stolní; 5 decilitrů Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 250gramůZelí červené - sterilizované
- 2kusyCibule
- 3lžíceKoření grilovací
- 3gramySůl
- 1lžičkaKmín drcený
- 4lžíceOlej stolní
- 5decilitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1017 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

71 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dáme předehřát troubu na střední teplotu. Cibuli nasekáme nadrobno a rozložíme ji do tukem vymazané pečící nádoby.
2
Ze sterilovaného zelí slijeme vodu a rozložíme je do nádoby na cibuli. Když je zelí příliš kyselé, propláchneme je pod tekoucí vodou.
3
Kuře očistíme, naporcujeme a porce rozložíme na zelí v pečící nádobě, posypeme drceným kmínem, grilovacím kořením a mírně podlijeme vodou. Pečeme při střední teplotě za stálého podlévání, dokud maso nezměkne.
4
Takto pečené kuře podáváme horké s vařenou rýží nebo s knedlíky, připravenými z bezlepkové mouky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.