Kuře v houbové omáčce

Name: Kuře v houbové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 150 gramů Houby čerstvé; 250 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 litr Vývar drůbeží

60 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 150gramůHouby čerstvé
- 250gramůZakysaná smetana
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1180 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

73 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, omyté a osušené kuře naporcujeme a částečně vykostíme. Maso opečeme v kastrole na másle dorůžova. Přidáme oloupanou, jemně nasekanou cibuli a zpěníme ji. Porce kuřete osolíme, podlijeme vývarem a přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby. Dusíme asi 15 minut a podle potřeby přiléváme vývar. Měkké maso vyjmeme a šťávu zalijeme smetanou rozmíchanou s hladkou moukou. Omáčku ještě 5-10 minut povaříme, vložíme porce kuřete a vše prohřejeme. Můžeme podávat s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.