Kuře v nudlích

Name: Kuře v nudlích
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 400 gramů Nudle široké; 4 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 200 gramů Zelí čínské; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Jogurt bílý; 1 špetka Pepř bílý

60 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 400gramůNudle široké
- 4litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 200gramůZelí čínské
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusCibule
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůJogurt bílý
- 1špetkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

652 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

16 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené kuřecí maso nakrájíme na kousky. V pánvi na oleji osmahneme oloupanou, nasekanou cibuli, přidáme kousky masa a orestujeme je. Podlijeme trochou vody, osolíme, okořeníme a dusíme. Široké nudle uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Očištěné čínské zelí nakrájíme na nudličky a promícháme s vařenými nudlemi. Šťávu z masa vydusíme na tuk, maso přidáme k těstovinám a tuk zaprášíme hladkou moukou. Osmahneme, zředíme vodou a omáčku přimícháme k těstovinám. Směs vložíme do máslem vymazaného pekáče, povrch posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme vejci rozšlehanými s jogurtem. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.