Kuře v rajském protlaku

Name: Kuře v rajském protlaku
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Cibule; 80 gramů Petržel kudrnka; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 8 gramů Sůl; 1 litr Voda pitná; 1000 gramů Kuřecí stehna; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 150 gramů Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 80gramůPetržel kudrnka
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 8gramůSůl
- 1litrVoda pitná
- 1000gramůKuřecí stehna
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 150gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

318 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

22 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

543 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle osmažíme cibuli nadrobno, přidáme nasekanou petrželku a chvíli necháme zpěnit. Vložíme kuřecí stehenní řízky nakrájené na menší kusy a zprudka orestujeme. Podlijeme trochou vody a zakryté dusíme do poloměkka. Potom maso posuneme ke kraji kastrolu a vypečenou šťávu zasypeme moukou a osmahneme. Přidáme protlak, sůl a ještě chvíli opékáme. Přilijeme vodu, promícháme s masem a necháme dusit, až je maso měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.