Kuře zapečené s rajčaty a bílými fazolemi

Name: Kuře zapečené s rajčaty a bílými fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Bazalka; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1500 gramů Kuřecí prsa; 125 mililitrů Vývar drůbeží; 4 lžíce Víno bílé; 1 lžička Cukr krupice; 300 gramů Fazole bílé sterilované

90 min.

Ingredience

- 50gramůSlanina vepřová
- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaBazalka
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1500gramůKuřecí prsa
- 125mililitrůVývar drůbeží
- 4lžíceVíno bílé
- 1lžičkaCukr krupice
- 300gramůFazole bílé sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

658 kcal

Bílkoviny

88 g

Tuky

16 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu a oloupané cibule pokrájíme na malé kostičky, prolisujeme 1 stroužek česneku, nasekáme bazalku a konzervovaná loupaná rajčata necháme okapat a rozmačkáme je.
2
Ve velké pánvi za 2-3 minuty dokřupava opečeme slaninu, vyjmeme ji, odložíme a na vypečeném tuku osmahneme kuřecí kousky. Když zhnědnou, vložíme je do zapékací mísy a v pánvi dáme opékat cibuli s česnekem. Když cibule změkne, přimícháme směs k opečenému masu.
3
Do pánve pak nalijeme drůbeží vývar a víno, přidáme rozmačkaná rajčata, bazalku a cukr, uvedeme do varu a za občasného míchání vaříme na středním plameni. Když omáčka zhoustne, přidáme okapané fazole.
4
Opečené maso s cibulovou směsí posypeme slaninou, přelijeme omáčkou s fazolemi a zakryté vložíme do trouby předehřáté na 200°C. Při této teplotě pečeme 60 minut.
5
Hotové kuřecí maso rozdělíme na talíře, obložíme fazolemi s rajčaty a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.