Kuřecí kebaby s kuskusem

Name: Kuřecí kebaby s kuskusem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 84 mililitrů Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 700 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžíce Med včelí; 375 gramů Kuskus; 3 kusy Rajčata Cherry; 1 kus Okurka salátová; 30 gramů Rukola; 60 gramů Máta; 1 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

20 min.

Ingredience

- 84mililitrůOlej olivový
- 1stroužekČesnek
- 700gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžíceMed včelí
- 375gramůKuskus
- 3kusyRajčata Cherry
- 1kusOkurka salátová
- 30gramůRukola
- 60gramůMáta
- 1lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

791 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

27 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kebab pro 4 osoby potřebujeme 8 ks špejlí, které na 30 minut namočíme do studené vody (špejle namáčíme, aby se při pečení nepřipalovaly).
2
Marinádu připravíme smícháním 60 ml olivového oleje, 1 stroužku rozetřeného česneku, 1 lžičky mletého kmínu, 1 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky mleté papriky, 2 lžícemi citronové šťávy a 1 lžíce medu.
3
Nakrájené kostky (2x2 cm) kuřecího masa navlečeme na připravené špejle, namočíme do marinády a necháme je tam asi 30 minut.
4
Špízy vytáhneme z marinády a položíme na barbecue gril nebo grilovací pánev a 6-8 minut opékáme. Otáčíme, aby se nepřipálily. Ke kuřecím špízům podáváme kuskusový salát. Ten připravíme z kuskusu uvařeného podle návodu na obalu. Ke kuskusu přimícháme 3 cherry rajčátka nakrájená na kousky, 1 na kostky nakrájenou okurku bez semen, 30 g salátu rukola, 60 g jemně nakrájené máty, 2 lžíce olivového oleje a 1 lžíci citronové šťávy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.