Kuřecí maso na smetaně se žampiony (minutka)

Name: Kuřecí maso na smetaně se žampiony (minutka)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Tuk; 100 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Žampiony čerstvé; 30 gramů Sůl; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1000 gramů Kuřecí prsa; 800 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 decilitr Víno bílé; 2 decilitry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 100gramůTuk
- 100gramůMáslo čerstvé
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 30gramůSůl
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1000gramůKuřecí prsa
- 800mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1decilitrVíno bílé
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

30 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

213 mg

Cukr

393 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí svalovinu (prsa nebo stehna) opláchneme a přes vlákno nakrájíme na menší kousky. Maso na horkém tuku lehce osmahneme, zaprášíme prosátou moukou, přidáme máslo a omyté, na plátky nakrájené žampiony. Vše osmahneme, mírně osolíme a zastříkneme vodou a vínem. Dobře promícháme a krátce podusíme.
2
Nakonec přilijeme smetanu, ještě krátce podusíme a přisolíme.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 2. 3. 2016

Kuřecí maso na smetaně se žampiony (minutka)

Rychlá příprava,jen jsem dala podstatně více žampiónů než uvádí recept. Na 10 porcí cca 500 g. Může se vynechat část smetany a nahradit mlékem. Žampiony bych příště vkládala až do vařící šťávy. Jinak palec nahoru🙂