Kuřecí maso s polentovými řezy

Name: Kuřecí maso s polentovými řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 lžíce Olej olivový; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 250 gramů Chřest bílý; 1 kus Paprika žlutá; 4 kusy Rajčata; 4 kusy Kuřecí prsa; 2 lžíce Máslo čerstvé; 30 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Bazalka; 150 gramů Kukuřičná krupice T 600; 1 stroužek Česnek

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4lžíceOlej olivový
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 250gramůChřest bílý
- 1kusPaprika žlutá
- 4kusyRajčata
- 4kusyKuřecí prsa
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 30gramůSýr Parmezán
- 1kusBazalka
- 150gramůKukuřičná krupice T 600
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

644 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

26 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Osolený vývar uvedeme do varu, vmícháme krupici a pod bodem varu vaříme 5 minut. Kaši natřeme ve vrstvě silné 1 cm na navlhčený plech a necháme vychladnout.
2
Chřest omyjeme, spodní třetinu oloupeme a konce odřízneme. Očištěné papriky, omytá rajčata a chřest nakrájíme na kolečka. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme a vše smažíme asi 5 minut na 2 lžících oleje. Osolíme a opepříme.
3
Omytá kuřecí prsa osolíme, opepříme a opékáme na oleji z každé strany asi 5 minut.
4
Polentu potřeme rozpuštěným máslem s nastrouhaným sýrem a vypichujeme placičky. Opečeme je v troubě pod grilem.
5
Maso, zeleninu a polentu upravíme na talíře a pokrm ozdobíme bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.