Kuřecí nudličky s tuřínem

Name: Kuřecí nudličky s tuřínem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí stehna; 250 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Pórek; 4 kusy Tuřín; 450 gramů Brambory; 600 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Fazolové lusky; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Limetka; 40 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí stehna
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůPórek
- 4kusyTuřín
- 450gramůBrambory
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůFazolové lusky
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusLimetka
- 40mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

680 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

39 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme všechny suroviny. Maso nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky a pórek na kolečka. Tuříny oloupeme, rozčtvrtíme. Brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky.
2
Ve wok pánvi rozpálíme olej a dáme za občasného promíchání smažit kuře. Po dvou minutách přidáme houby, ochutíme solí a pepřem dle vlastní chuti. Dvě minuty smažíme, poté odložíme včetně masa stranou.
3
Do pánve vložíme tuřín, brambory, vše zalijeme vývarem. Vše zakryjeme pokličkou a necháme pět minut dusit. Po pěti minutách přidáme maso a žampiony, necháme dusit dalších pět minut.
4
Na závěr zahustíme smetanou, přidáme šťávu z limetky (četně nastrouhané kůry), fazolky, popřípadě dochutíme solí a pepřem. Podusíme další tři minuty a poté můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.