Kuřecí polévka s batáty

Name: Kuřecí polévka s batáty
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 1 lžička Zázvor mletý; 1 kus Citronová tráva; 25 gramů Koriandr čerstvý; 2 lžíce Kari pasta; 750 mililitrů Vývar drůbeží; 160 mililitrů Mléko kokosové; 500 gramů Brambory sladké (Batáty); 2 kusy Kuřecí prsa; 1 kus Limetka; 1 lžička Cukr třtinový; 1 lžička Omáčka rybí; 1 lžička Olej olivový extra panenský

35 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1kusCitronová tráva
- 25gramůKoriandr čerstvý
- 2lžíceKari pasta
- 750mililitrůVývar drůbeží
- 160mililitrůMléko kokosové
- 500gramůBrambory sladké (Batáty)
- 2kusyKuřecí prsa
- 1kusLimetka
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1lžičkaOmáčka rybí
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1174 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

34 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

6 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji opečeme utřený česnek, nasekanou chilli papričku, citronovou trávu a kari pastu. Po třech minutách zalijeme horkým vývarem, přidáme kokosové mléko a oloupané a na kostičky nakrájené batáty.
2
Vaříme 15 minut. Poté rozmixujeme do hladka. Opět přivedeme k varu, přidáme na nudličky nakrájená kuřecí prsa a vaříme 10 minut. Přidáme limetkovou šťávu, cukr a rybí omáčkou.
3
Podáváme posypané koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.