Kuřecí řízky s chřestem

Name: Kuřecí řízky s chřestem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 kusy Kuřecí prsa; 400 gramů Chřest bílý; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 100 gramů Sýr Moravský bochník 45%; 3 lžíce Olej stolní; 1 litr Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4kusyKuřecí prsa
- 400gramůChřest bílý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 100gramůSýr Moravský bochník 45%
- 3lžíceOlej stolní
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

21 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný chřest svážeme do svazečků a ve vařící osolené vodě uvaříme doměkka. Po vyjmutí jej necháme okapat.
2
Omyté řízky naklepeme, osolíme, po jedné straně obalíme v mouce a v rozehřátém oleji pomoučenou stranou nahoru je zprudka opečeme. Po 2 minutách řízky obrátíme a opečeme po druhé straně.
3
Opečené řízky dáme do gratinovacích misek (nebo na pánvičku), poklademe je chřestem, plátky sýru a zapečeme v silně vyhřáté troubě.
4
Slijeme olej z pánve, přidáme máslo, trochu vody a odvaříme připečenou šťávu. Řízky upravíme na talíře, podlijeme šťávou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.