Kuřecí salát se sójovými výhonky a rýžovými nudlemi

Name: Kuřecí salát se sójovými výhonky a rýžovými nudlemi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 100 gramů Sójové výhonky; 2 kusy Chilli paprička; 250 gramů Nudle rýžové; 3 lžíce Olej sezamový; 4 lžíce Omáčka rybí; 1 lžička Cukr krupice; 4 lžíce Limetková šťáva; 1 kus Koriandr čerstvý; 1 kus Máta; 2 kusy Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 100gramůSójové výhonky
- 2kusyChilli paprička
- 250gramůNudle rýžové
- 3lžíceOlej sezamový
- 4lžíceOmáčka rybí
- 1lžičkaCukr krupice
- 4lžíceLimetková šťáva
- 1kusKoriandr čerstvý
- 1kusMáta
- 2kusyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

10 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a ve vroucí vodě vaříme 5 minut. Potom maso vyndáme a nakrájíme na 1 cm široké nudličky.
2
Papriku omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na tenké proužky. Mrkev očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Sójové výhonky omyjeme a necháme okapat.
3
Chilli papričky zbavíme semen a na jemno nakrájíme. Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu, slijeme a necháme okapat.
4
Kuřecí maso smícháme s nudlemi, paprikou, sójovými výhonky, mrkví, chilli papričkami, sezamovým olejem, rybí omáčkou, cukrem a limetkovou šťávou. Koriandr a mátu omyjeme, lístky otrháme a přimícháme do salátu. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.