Kuřecí špízy s hořčicí

Name: Kuřecí špízy s hořčicí
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Citronová šťáva; 1 stroužek Česnek; 250 mililitrů Voda pitná; 50 mililitrů Mléko odtučněné; 1 lžička Maizena - kukuřičný škrob; 600 gramů Kuřecí prsa; 2 lžíce Hořčice Dijonská; 1 kostka Bujon drůbeží bez tuku

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1stroužekČesnek
- 250mililitrůVoda pitná
- 50mililitrůMléko odtučněné
- 1lžičkaMaizena - kukuřičný škrob
- 600gramůKuřecí prsa
- 2lžíceHořčice Dijonská
- 1kostkaBujon drůbeží bez tuku

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

195 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

5 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

29 mg

Cukr

31 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a dáme do větší mísy. V misce rozmícháme hořčici s citronovou šťávou, nasekaným česnekem a kostkou bujonu rozpuštěnou v troše horké vody. Větší část připravené marinády nalijeme na maso, promícháme a necháme 2 hodiny v chladu uležet. Kousky masa napíchneme na jehly a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C aso 15 minut. Do kastrůlku nalijeme zbylou marinádu a přilijeme mléko, ve kterém jsme rozpustili škrob. Omáčku zvolna zahříváme do zhoustnutí. Špízy podáváme s teplou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.