Kuskus s ovocem

Name: Kuskus s ovocem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 40 gramů Cizrna konzervovaná; 40 gramů Meruňky sušené; 30 gramů Datle sušené; 10 gramů Skořice mletá; 25 gramů Olej olivový; 40 gramů Ořechy Kešu; 15 gramů Harissa pasta; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 6 gramů Sůl; 180 gramů Kuskus; 400 mililitrů Voda pitná

12 min.

Ingredience

- 40gramůCizrna konzervovaná
- 40gramůMeruňky sušené
- 30gramůDatle sušené
- 10gramůSkořice mletá
- 25gramůOlej olivový
- 40gramůOřechy Kešu
- 15gramůHarissa pasta
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 6gramůSůl
- 180gramůKuskus
- 400mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

832 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

27 g

Sacharidy

128 g

Vláknina

13 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do horké vody nasypeme kuskus, osolíme, zakápneme olejem, ochutíme mletou skořicí, přidáme nakládanou cizrnu a necháme asi 10 minut bobtnat. Mezitím nakrájíme nadrobno sušené meruňky, fíky a nadrtíme oříšky. V hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar, přidáme harissu, provaříme a odstavíme.
2
Do polévkových misek nalijeme ochucený vývar, kuskusovou směs smícháme s fíky, meruňkami, oříšky, pomocí naběračky vytvoříme kopečky, které vyklopíme do misek s vývarem. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.