Kvašené ostružinové víno

Name: Kvašené ostružinové víno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kilogramy Ostružiny; 1 kilogram Cukr krystal; 2.5 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 2kilogramyOstružiny
- 1kilogramCukr krystal
- 2,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

591 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

149 g

Vláknina

13 g

Cukr

137 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře zralé ostružiny přebereme, očistíme a nasypeme do 5l sklenice. Cukr rozmícháme ve vlažné vodě a jakmile se rozpustí, nalijeme na ovoce. Sklenici převážeme celofánem, udělíme do něj dírky a na teplém místě necháme kvasit cca 3 týdny.
2
Poté víno stáčíme do demižonu. Na každý 1 l přidáme 50 g cukru. Vložíme kvasnou trubičku a necháme dokvasit. Po ustátí stočíme do lahví, uzavřeme a uložíme na studeném a temném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.