Květák v tempuře

Name: Květák v tempuře
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Květák; 7 gramů Sůl; 100 mililitrů Majonéza; 500 mililitrů Olej slunečnicový; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí

30 min.

Ingredience

- 1kusKvěták
- 7gramůSůl
- 100mililitrůMajonéza
- 500mililitrůOlej slunečnicový
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

980 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

99 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák rozebereme na růžičky a povaříme ho dvě minuty. Slijeme ho.
2
V míse smícháme mouku a sůl. Přidáme žloutky a 175 ml ledové vody a dvě lžíce oleje. Vymícháme hladké těsto.
3
Bílky vyšleháme do tuha a vmícháme do těstíčka.
4
Květák obalujeme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Osušíme na papírové utěrce. Podáváme s majonézou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.