Květáková polévka bez jíšky

Name: Květáková polévka bez jíšky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 0.125 litr Smetana 12% (konzumní); 1 litr Voda pitná; 500 gramů Květák; 20 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 0,13litrSmetana 12% (konzumní)
- 1litrVoda pitná
- 500gramůKvěták
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

158 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

12 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý květák rozebereme na růžičky, zalijeme osolenou vodou a uvaříme květák téměř doměkka.
2
Polovinu květáku dáme do mixéru, přilijeme smetanu, přidáme žloutky a podle potřeby trochu vývaru z květáku. Vše jemně rozmixujeme.
3
Přelijeme zpět do kastrolu, přidáme zbylé růžičky květáku, květákovou polévku přihřejeme a okořeníme.
4
Po odstavení z ohně přidáme do květákové polévky máslo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.