Květáková polévka s hovězím masem

Name: Květáková polévka s hovězím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Hovězí maso přední; 2 kusy Bobkový list; 5 kusů Pepř bílý celý; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 kus Květák; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná

140 min.

Ingredience

- 300gramůHovězí maso přední
- 2kusyBobkový list
- 5kusůPepř bílý celý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 1kusMrkev kořen
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,5kusKvěták
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

19 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme hovězí vývar.
2
Půl hodiny před koncem varu přidáme bobkový list, sůl, pepř a jednu celou oloupanou cibuli.
3
Poté vývar přecedíme, cibuli a koření odstraníme a maso nakrájíme.
4
Květák rozebereme, druhou cibuli nakrájíme, mrkev oloupeme a nastrouháme.
5
Obojí opečeme na másle.
6
Procezený osolený vývar uvedeme do varu, vložíme květák a vaříme doměkka.
7
Přidáme opečenou cibuli, mrkev a maso a vše povaříme.
8
Posypeme koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.