Kynuté buchty se švestkami

Name: Kynuté buchty se švestkami
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 15
Ingredients: 700 gramů Mouka polohrubá; 3 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Máslo jihočeské; 3 lžíce Cukr krupice; 30 gramů Droždí; 3 decilitry Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Pomerančová kůra; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 200 gramů Švestky; 150 gramů Med včelí; 1 kus Cukr skořicový

80 min.

Ingredience

- 700gramůMouka polohrubá
- 3kusyVejce slepičí
- 60gramůMáslo jihočeské
- 3lžíceCukr krupice
- 30gramůDroždí
- 3decilitryMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 1lžícePomerančová kůra
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 200gramůŠvestky
- 150gramůMed včelí
- 1kusCukr skořicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

2 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrníčku zahřejeme mléko, přidáme 1 lžíci cukru, droždí a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
2
Do mísy prosijeme mouku, přidáme 3 vejce, máslo, cukr, kůru z pomeranče, sůl, kypřicí prášek, vanilkový cukr, přilijeme kvásek a rukama, anebo kuchyňským robotem vypracujeme hladké těsto, aby se nelepilo na ruce a necháme ho na teplém místě vykynout 60 minut.
3
Vykynuté těsto vysypeme z mísy na moukou posypaný vál, rozválíme a
4
nožem anebo skleničkou vykrajujeme tak velké díly, jak velké chceme buchty. Na každý díl položíme 2 vypeckované švestky, které posypeme skořicovým cukrem, na švestky nalijeme 1 lžičku medu a pomoci palců naplněné buchty dobře uzavřeme. Připravené buchty naskládáme na plech, potřeme rozpuštěným máslem a v předehřáté troubě pečeme 50 minut. Upečené buchty necháme vychladnout, pocukrujeme a můžeme servírovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.