Kynuté houstičky z mouky Mantler

Name: Kynuté houstičky z mouky Mantler
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžička Droždí sušené; 140 mililitrů Voda pitná; 140 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Cukr krupice; 5 lžic Mouka bezlepková; 5 gramů Tuk; 15 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Mouka bezlepková Mantler; 1 lžíce Mléko plnotučné sušené; 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

Kvásek
- 1lžičkaDroždí sušené
- 140mililitrůVoda pitná
- 140mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaCukr krupice
Na přípravu formiček
- 5lžicMouka bezlepková
- 5gramůTuk
Těsto
- 15gramůMáslo čerstvé
- 300gramůMouka bezlepková Mantler
- 1lžíceMléko plnotučné sušené
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

277 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu nastavíme tak, aby se předehřála na 220°C a formičky na mufiny vymažeme tukem a vysypeme je bezlepkovou moukou. Potom do vzešlého kvásku vmícháme postupně sušené mléko, sůl, máslo a bezlepkovou mouku Mantler. Hotové těsto přemístíme pomocí lžíce po částech do připravených mufinových formiček. Lžíci průběžně namáčíme ve vodě, aby se těsto příliž nelepilo. Těsto ve formičkách necháme dobře vykynout a po vykynutí pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
2
Houstičky servírujeme jako ostatní pečivo vychladlé.
3
Příprava kvásku:
4
Vlažné mléko smícháme s vodou, lžičkou cukru a s lžičkou droždí a po důkladném rozmíchání necháme vykynout na teplém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.