Kynuté knedlíky s povidlovou omáčkou

Name: Kynuté knedlíky s povidlovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramů Mouka pšeničná hrubá; 20 gramů Droždí; 15 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 250 gramů Povidla švestková; 100 gramů Cukr krupice; 100 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Cukr skořicový; 15 gramů Citronová kůra; 150 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 600gramůMouka pšeničná hrubá
- 20gramůDroždí
- 15gramůCukr moučkový
- 1kusVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 250gramůPovidla švestková
- 100gramůCukr krupice
- 100gramůMáslo čerstvé
- 20gramůCukr skořicový
- 15gramůCitronová kůra
- 150mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

844 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

20 g

Sacharidy

150 g

Vláknina

3 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, moučkový cukr, rozdrobené droždí, špetku soli, přilijeme vlažné mléko, přidáme vejce a vypracujeme těsto. Necháme vykynout.
2
Z těsta tvoříme menší kulaté knedlíky, které ještě necháme vykynout.
3
Knedlíky vhodíme do vroucí vody a povaříme 10 minut. Scedíme, knedlíky propíchneme, aby odešla pára.
4
V rendlíku přivedeme k varu 150 ml vody, přidáme povidla, krupicový cukr, máslo, skořicový cukr a strouhanou citronovou kůru. Promícháme, povaříme, až bude omáčka dostatečně hustá, odstavíme ji.
5
Na talíře rozdělíme knedlíky a přelijeme povidlovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.