Kynuté kremrole

Name: Kynuté kremrole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 80 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Droždí; 40 gramů Cukr krupice; 2 decilitry Mléko polotučné; 20 gramů Cukr vanilka; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Sůl; 200 gramů Ořechy vlašské; 100 gramů Cukr moučkový; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 80 gramů Sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 80gramůMáslo čerstvé
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůDroždí
- 40gramůCukr krupice
- 2decilitryMléko polotučné
- 20gramůCukr vanilka
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1lžičkaSůl
- 200gramůOřechy vlašské
- 100gramůCukr moučkový
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 80gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1002 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

63 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

2 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrníčku nalijeme vlažné mléko, rozdrobíme droždí a na teplém místě necháme vykynout. V misce vyšleháme sádlo s máslem, přidáme cukr, žloutek, sůl, mouku, vylijeme kvásek a rukama anebo v kuchyňském robotu vypracujeme tuhé těsto, které dáme na teplé místo 30 minut vykynout. Na moukou posypaný vál vyjmeme těsto z mísy a vyválíme z něho plát, ze kterého nakrájíme tenké pásky silné 1 cm a dlouhé 6 cm, namotáme je na máslem potřené trubičkové formičky, skládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je rozšlehaným bílkem, obalíme v pomletých ořeších a pečeme v předehřáté troubě dozlatova přibližně 20 minut. Upečené pocukrujeme a naplníme vyšlehanou šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.