Kynuté sýrové tyčinky

Name: Kynuté sýrové tyčinky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 špetka Sůl; 10 gramů Droždí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.125 litr Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 10gramůDroždí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,13litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

180 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

975 mg

Cukr

45 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z droždí a trochy vlažného mléka připravíme kvásek, po vykynutí jej vlijeme do mouky, přidáme žloutek, zbylé mléko, sůl a máslo. Zaděláme tužší těsto.
2
Z těsta vyválíme asi 15cm dlouhé tyčinky, potřeme je rozšlehaným bílkem a posypeme nastrouhaným sýrem.
3
Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.