Kynuté trojlístky

Name: Kynuté trojlístky
Prep time: 210 min
Cook time: 20 min
Total time: 230 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Cukr krupice; 2 lžičky Droždí sušené; 55 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 350 mililitrů Mléko polotučné; 575 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

230 min.

Ingredience

- 2lžíceCukr krupice
- 2lžičkyDroždí sušené
- 55gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkySůl
- 1kusVejce slepičí
- 350mililitrůMléko polotučné
- 575gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

11 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dvě formy na vdolky (větší muffiny) vymažeme tukem.
2
Do vlažného mléka přimícháme cukr, droždí, padesát pět gramů másla a necháme patnáct minut odstát. Poté vmícháme rozšlehané vejce se solí a postupně zamícháme mouku. Nemusíme vmíchat celé udané množství, vmícháme jen tolik, abychom utvořili tužší těsto. Na pomoučeném vále vypracujeme těsto dohladka, v míse necháme zhruba hodinu a půl kynout na teplém místě. Poté z těsta utvoříme kuličky, mělo by nám vyjít dvacet čtyři kousků, a po třech vkládáme do formy. Opět necháme pod utěrkou kynout, dokud nemají kuličky dvojnásobný objem. Těsto potřeme rozpuštěnou lžící másla a vkládáme do trouby předehřáté na 200°C. Kuličky pečeme dokud nezezlátnou, tedy asi dvacet minut. Vyklopíme je na mřížku, aby vychladly.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.