Kynutý koláč s borůvkami a drobenkou

Name: Kynutý koláč s borůvkami a drobenkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 800 gramů Borůvky; 20 gramů Droždí; 70 gramů Cukr krupice; 2.5 decilitry Mléko polotučné; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 2 kusy Cukr vanilka; 1 kus Vejce slepičí; 140 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Mouka polohrubá

50 min.

Ingredience

- 800gramůBorůvky
- 20gramůDroždí
- 70gramůCukr krupice
- 2,5decilitryMléko polotučné
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 2kusyCukr vanilka
- 1kusVejce slepičí
- 140gramůMáslo čerstvé
- 120gramůMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

536 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

17 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

3 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, opláchneme s cedníku studenou vodou a necháme je okapat.
2
V misce z rozdrobeného droždí, cukru, lžíce vlažného mléka a lžíce mouky připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout.
3
Do velké mísy dáme zbylou mouku, sůl, jeden balíček vanilkového cukru a vajíčko, přidáme vykynutý kvásek, přilijeme zbylé mléko a 60 gramů rozpuštěného másla. Vše promícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme ještě 30 minut v teple kynout.
4
V misce si z 80 g másla, 80 g moučkového cukru, 1 sáčku cukru vanilkového a 120 g polohrubé mouky připravíme drobenku.
5
Plech vyložíme pečicím papírem, vykynuté těsto na něm vyválíme, posypeme borůvkami a drobenkou. Koláč pečeme přibližně 30 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 180 stupňů.
6
Po upečení necháme vychladnout, nakrájíme, pocukrujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.