Kyselé hvězdičky

Name: Kyselé hvězdičky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Citrony; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Cukr moučkový; 130 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Mandle; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 kus Vejce slepičí

30 min.

Ingredience

Na polevu
- 1kusCitrony
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 100gramůCukr moučkový
- 130gramůMáslo čerstvé
- 100gramůMandle
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůCukr krupice
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

17 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mandle oloupeme, nastrouháme, smícháme s moukou, cukrem, rozdrobíme do ní máslo, bílek a vejce a spojíme. Těsto musí být husté jako na sušenky. Vyválíme plát 3 mm vysoký, vypichujeme hvězdičky a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
2
Hotové hvězdičky potřeme citronovým ledem.
3
Příprava citronového ledu :
4
Cukr smícháme se lžící citronové šťávy, jedním bílkem a utřeme dohusta.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.