Laciné koblihy

Name: Laciné koblihy
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cukr vanilka; 2 dekagramy Cukr krupice; 1 lžíce Rum; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 1 dekagram Droždí; 25 dekagramů Mouka polohrubá; 5 dekagramů Marmeláda višňová; 2 dekagramy Máslo čerstvé; 0.125 litr Mléko polotučné; 0.5 lžička Citronová šťáva; 0.5 lžička Citronová kůra

70 min.

Ingredience

- 1kusCukr vanilka
- 2dekagramyCukr krupice
- 1lžíceRum
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
- 1dekagramDroždí
- 25dekagramůMouka polohrubá
- 5dekagramůMarmeláda višňová
- 2dekagramyMáslo čerstvé
- 0,13litrMléko polotučné
- 0,5lžičkaCitronová šťáva
- 0,5lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse si mícháme rozpuštěné máslo, cukr a citronovou šťávu, dokud máslo nevychladne. Přidáme citronovou kůru, rum, sůl, žloutek a vykynutý kvásek. Přilijeme vlažné mléko a zahušťujeme moukou. Vypracujeme si těsto, které dáme do tepla vykynout.
2
Těsto si rozválíme na tloušťku prstu a těsně vedle sebe kulatou formičkou označujeme kolečka. Do poloviny z nich dáme zavařeninu, druhou polovinu vykrojíme a přiložíme na kolečka se zavařeninou. Prsty dobře utěsníme spoje a spodní polovinu vykrojíme. Koblihy dáme do rozpáleného tuku v hrnci (másla) a z obou stran smažíme dočervena. Vyndané koblihy pokládáme na ubrousky a až oschnou, posypeme je vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.