Ledový salát s vejcem naměkko a fazolkami

Name: Ledový salát s vejcem naměkko a fazolkami
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 80 gramů Lusky fazolové mražené; 1 kus Rajčata; 0.25 kus Salát ledový; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Olej chilli; 400 mililitrů Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká

20 min.

Ingredience

- 80gramůLusky fazolové mražené
- 1kusRajčata
- 0,25kusSalát ledový
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaOlej chilli
Vejce na měkko
- 400mililitrůVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

110 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

6 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omytých listů hlávkového salátu setřepeme vodu. Konzervované fazolové tenké lusky scedíme. Omyté zralé rajče osušíme a pokrájíme na osminky. Listy salátu ozdobně poklademe na talíř tak, aby byl list salátu i uprostřed talíře. Na salát ozdobně položíme fazolové lusky a pokrájené rajče. Rajče a listy salátu pokapeme chilli olejem a ochutíme špetkou soli.
2
Do malého hrnečku asi se 400ml vroucí vody vložíme čerstvé vajíčko (musí být celé ponořené a nejlépe z domácího chovu) a uvaříme ho naměkko. Vaříme 4-5 minut podle velikosti. Stopneme si to od doby varu. Uvařené vejce "naměkko" tak bude mít bílek tuhý a uvnitř žloutek tekutý. Pak vejce zchladíme, opatrně oloupeme, položíme ho doprostřed na připravené listy salátu, rozkrojíme na polovinu, ochutíme ho špetkou soli, červené mleté papriky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.