Lehká jahodová pěna

Name: Lehká jahodová pěna
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Jahody zahradní; 125 gramů Cukr moučkový; 350 gramů Tvaroh jemný; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 2 lžíce Mléko polotučné

20 min.

Ingredience

- 750gramůJahody zahradní
- 125gramůCukr moučkový
- 350gramůTvaroh jemný
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 2lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

3 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

4 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody odstopkujeme, několik si jich ponecháme stranou a zbytek rozmačkáme vidličkou.
2
Tvaroh utřeme s trochou mléka a poté z něj metlou vyšleháme pěnu. Za stálého míchání přidáme 3/4cukru. Zbylý cukr smícháme s bílky a ušleháme tuhý sníh. Smícháme s tvarohem a jahodovým pyré.
3
Pěnu rozlijeme do pohárů nebo vysokých sklenic, ozdobíme jahodami a až do podávání uchováváme v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.