Levandulová zmrzlina

Name: Levandulová zmrzlina
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Levandule - květ; 300 mililitrů Mléko polotučné; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Cukr moučkový; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

35 min.

Ingredience

- 50gramůLevandule - květ
- 300mililitrůMléko polotučné
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 60gramůCukr moučkový
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

35 g

Sacharidy

22 g

Cukr

15 g

Vápník

178 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve přivedeme mléko s levandulovými květy k varu. Odstavíme, zakryjeme pokličkou a necháme 30minut stát. Poté přecedíme mléko přes síto.
2
Žloutky s cukrem utřeme do smetanové směsi. Postupně za stálého míchání přidáváme mléko a zahříváme dokud se nám směs nezačne lepit na lžíci. Necháme vychladnout. Vmícháme smetanu ke šlehání a vlijeme do formy na biskupský chlebíček.
3
Formu vložíme minimálně na 4 hodiny do mrazničky. Ztuhlou zmrzlinu vyklopíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.