Lín se sardelovými řezy

Name: Lín se sardelovými řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Lín; 1 lžička Sůl; 40 gramů Slanina vepřová; 4 kusy Sardelové řezy; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 šálek Víno červené

50 min.

Ingredience

- 800gramůLín
- 1lžičkaSůl
- 40gramůSlanina vepřová
- 4kusySardelové řezy
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1šálekVíno červené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

18 g

Sacharidy

2 g

Cukr

388 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce lína protkneme střídavě slaninou a sardelovými řezy. Maso osolíme, urovnáme do pekáčku a poklademe vločkami másla. Pečeme ve středně vyhřáté troubě doměkka. Během pečení občas polijeme porce vypečenou šťávou.
2
Měkké maso vyjmeme, do šťávy nalijeme červené víno a jen převaříme. Porce lína při servírování přeléváme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.