Linecký dort s mandlemi

Name: Linecký dort s mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 280 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 240 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Mandle; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Amonium; 120 gramů Džem rybízový; 0.25 kus Citrony; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Mandle

70 min.

Ingredience

- 280gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 240gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr moučkový
- 20gramůMandle
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaAmonium
- 120gramůDžem rybízový
- 0,25kusCitrony
Na potření a posypání
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

740 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

42 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

3 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme s rozsekaným máslem, přidáme cukr, strouhané mandle, nastrouhanou citronovou kůru, vanilku, vejce a žloutky. Nakonec vmícháme amonium, vypracujeme těsto a na chladném místě necháme cca 3 hodiny odpočinout.
2
Poté těsto vyválíme, vykrojíme silný kotouč a rozetřeme na něj džem. Ze zbylého těsta vytvoříme na dortu mřížku a okraj. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme na plátky nakrájenými mandlemi a na pečicím papíře, v železném kruhu upečeme v rozehřáté troubě. Hotový dort posypeme cukrem a vychladlý podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.