Litevská smažená jablka

Name: Litevská smažená jablka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Jablka; 80 gramů Cukr krupice; 4 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Mléko polotučné; 80 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 6 lžic Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 500gramůJablka
- 80gramůCukr krupice
- 4kusyVejce slepičí
- 3lžíceMléko polotučné
- 80gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 6lžicMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, napříč je pokrájíme na kolečka o síle 5 - 7 mm, posypeme cukrem a dáme asi na půl hodiny odležet.
2
Mezitím připravíme těstíčko: vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků, ze kterých ušleháme tuhý sníh. Žloutky ve hlubší misce umícháme se třemi lžícemi rozpuštěného másla, přidáme 3 lžíce mléka, vsypeme hladkou mouku, lžíci cukru, špetku soli, rozmícháme a lehce vmícháme sníh z bílků.
3
Odleželá jablka napichujeme na vidličku, namáčíme do připraveného těstíčka a smažíme na mírném ohni v pánvi na másle po obou stranách do růžova. Pánev s jablky poté postavíme na 5 minut do horké trouby.
4
Usmažená jablka podáváme pocukrovaná moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.