Litý koláč z kukuřičné mouky

Name: Litý koláč z kukuřičné mouky
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cukr krupice; 2 decilitry Zakysaná smetana; 1 špetka Citronová kůra; 20 gramů Droždí; 70 gramů Sádlo škvařené; 1 špetka Sůl; 100 mililitrů Marmeláda rybízová; 2 kusy Vejce slepičí; 1 litr Mléko polotučné; 0.5 kilogram Mouka kukuřičná

75 min.

Ingredience

- 100gramůCukr krupice
- 2decilitryZakysaná smetana
- 1špetkaCitronová kůra
- 20gramůDroždí
- 70gramůSádlo škvařené
- 1špetkaSůl
- 100mililitrůMarmeláda rybízová
- 2kusyVejce slepičí
- 1litrMléko polotučné
- 0,5kilogramMouka kukuřičná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

15 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

1 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku rozmícháme s vlažným mlékem a špetkou soli. Necháme asi 40 minut stát.
2
Žloutky utřeme s cukrem, smetanou a citronovou kůrou. Z bílků ušleháme pevný sníh.
3
Do odstáté směsi vmícháme nejdříve žloutky s cukrem a smetanou, potom rozdrobené droždí a nakonec sníh.
4
Ve formě rozpálíme sádlo, vlijeme směs, vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 50 minut.
5
Upečený, ještě horký koláč potřeme marmeládou a nakrájíme na kostky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.