Lívance s blumami

Name: Lívance s blumami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hrubá; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 140 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Med včelí; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 decilitr Voda pitná; 500 gramů Ryngle; 200 gramů Cukr třtinový

35 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hrubá
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 140gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžíceMed včelí
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1decilitrVoda pitná
- 500gramůRyngle
- 200gramůCukr třtinový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1339 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

62 g

Sacharidy

179 g

Vláknina

2 g

Cukr

53 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku rozpustíme 100 g másla, přidáme umyté, vypeckované a na půlky nakrájené blumy, které 4 minuty opékáme. Potom přisypeme cukr a vše spolu hřejeme do rozpuštění cukru. Stáhneme z ohně a udržujeme v teple.
2
Těsto: V pánvi na slabém ohni zahřejeme máslo spolu s medem, necháme vychladnout. Mouku s kypřícím práškem vysypeme do misky, promícháme, rozklepneme vejce, vlijeme smetanu s vodou, přimícháme připravené máslo s medem, osolíme podle chuti a vše dobře promícháme. Vznikne řídké lívancové těsto, které necháme 5 minut přikryté odpočinout.
3
Lívancovou pánev pomažeme jemně olejem, rozpálíme a lžící pokládáme těsto. Lívance opečeme z jedné strany, potom otočíme a dozlatova pečeme z druhé strany. Upečené lívance skládáme do nádoby a do servírovaní je udržujeme teplé.
4
Hotové lívance rozdělíme podle porcí na mělké talíře, polijeme je připraveným sirupem s blumami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.