Lívance s borůvkovou omáčkou

Name: Lívance s borůvkovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Mouka pšeničná hladká; 60 gramů Cukr krupice; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Droždí; 1 lžička Citronová kůra; 80 mililitrů Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1.4 litry Mléko polotučné; 500 gramů Borůvky; 60 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Voda pitná; 20 gramů Mouka pšeničná hrubá; 20 gramů Máslo čerstvé; 0.125 litr Mléko plnotučné

55 min.

Ingredience

Na lívance
- 750gramůMouka pšeničná hladká
- 60gramůCukr krupice
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůDroždí
- 1lžičkaCitronová kůra
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1,4litryMléko polotučné
Na omáčku
- 500gramůBorůvky
- 60gramůCukr krupice
- 2lžíceVoda pitná
- 20gramůMouka pšeničná hrubá
- 20gramůMáslo čerstvé
- 0,13litrMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1332 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

41 g

Sacharidy

207 g

Vláknina

4 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z droždí, cukru a několika lžic vlažného mléka umícháme kvásek a necháme na teple vzejít. K vykynutému kvásku přidáme zbylé mléko, mouku, rozšlehané vejce, rozpuštěné máslo, sůl, citronovou kůru a vše dobře promícháme v hladké těsto. Necháme na teple vykynout.
2
Ve vymaštěném lívanečníku smažíme dorůžova po obou stranách lívance.
3
Připravíme borůvkovou omáčku. Cukr v rendlíku zakapeme dvěma lžícemi vody a přivedeme do varu. Poté přimícháme borůvky a vaříme opatrně, aby se nerozmačkaly. Po chvíli přimícháme máslo a v mléce rozšlehanou mouku. Na mírném plameni povaříme do mírného zhoustnutí.
4
Omáčku podáváme zvlášť v omáčníku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.