Lívance s kaviárem

Name: Lívance s kaviárem
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Droždí; 3 lžíce Voda pitná; 150 gramů Mouka pohanková; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 špetky Sůl; 125 mililitrů Mléko polotučné; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Kaviár; 130 mililitrů Zakysaná smetana; 10 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 20gramůDroždí
- 3lžíceVoda pitná
- 150gramůMouka pohanková
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2špetkySůl
- 125mililitrůMléko polotučné
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůKaviár
- 130mililitrůZakysaná smetana
- 10gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

456 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

26 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

544 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí rozdrobíme do vlažné vody. V míse si smícháme oba druhy mouky, sůl, mléko, smetanu ke šlehání a rozpuštěné droždí, vmícháme žloutky. Necháme 30 minut kynout na teplém místě. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně zamícháme do těsta.
2
Máslo rozpálíme a osmažíme na něm menší lívance. Ty potřeme zakysanou smetanou a ozdobíme kaviárem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.