Lívance ze žitné mouky

Name: Lívance ze žitné mouky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka žitná; 15 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 5 decilitrů Mléko kysané acidofilo 1%; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Omáčka tatarská; 200 gramů Rostbíf; 1 kus Kapie; 1 kus Okurka salátová; 1 decilitr Olej slunečnicový; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva

50 min.

Ingredience

- 500gramůMouka žitná
- 15gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 5decilitrůMléko kysané acidofilo 1%
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 100gramůOmáčka tatarská
- 200gramůRostbíf
- 1kusKapie
- 1kusOkurka salátová
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

945 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

51 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

809 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo položíme do pánvičky, roztopíme, necháme vychladnout, ale ne ztuhnout. Mouku vysypeme do misky, rozdrobíme do ní droždí, přisypeme kypřící prášek a promícháme. Potom rozklepneme celé vejce, vylijeme připravené roztopené máslo, mléko, sůl, ještě jednou promícháme a těsto odložíme na 14 minut odpočinout.
2
Olejem zlehka potřeme pánev, rozpálíme ho, lžící pokládáme těsto do tvaru kolečka a z obou stran dozlatova pečeme lívance, které až do podávání udržujeme teplé.
3
Upečené lívance aranžujeme na mělké talíře, na každý lívanec položíme lžící tatarské omáčky, plátek rostbífu a na vrch položíme nakrájenou kyselou okurku a kapii. Takto připravené porce ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.