Lívanečky z pohankové mouky obložené lososem

Name: Lívanečky z pohankové mouky obložené lososem
Prep time: 85 min
Cook time: 6 min
Total time: 91 min
Yield: 4
Ingredients: 7 gramů Droždí sušené; 1 lžička Sůl; 70 gramů Losos uzený; 2 kusy Vejce slepičí; 400 mililitrů Mléko polotučné; 120 gramů Mouka pohanková; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 3 lžíce Olej rostlinný

91 min.

Ingredience

- 7gramůDroždí sušené
- 1lžičkaSůl
- 70gramůLosos uzený
- 2kusyVejce slepičí
- 400mililitrůMléko polotučné
- 120gramůMouka pohanková
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

20 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

1 g

Cukr

372 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Obě prosáté mouky v míse smícháme s droždím, solí, vlažným mlékem, v němž jsme rozmíchali jedno celé vejce a jeden žloutek (bílek dáme stranou). Těsto řádně promícháme a dáme pod utěrkou vykynout. Do vykynutého těsta vmícháme středně ušlehaný bílek.
2
Silnostěnnou pánev rozehřejeme, vytřeme olejem a klademe lžící těsto o velikosti osmi centimetrů v průměru. Hotové lívanečky necháme na teple.
3
Lívanečky poklademe hustou smetanou a plátky uzeného lososa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.