Losos dušený na másle

Name: Losos dušený na másle
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Losos - filety; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Kmín mletý; 1 kus Citrony; 1.5 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 decilitry Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 600gramůLosos - filety
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaKmín mletý
- 1kusCitrony
- 1,5decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

18 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky lososa omyjeme studenou vodou, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 15 minut uležet. Potom je okmínujeme a osolíme.
2
Zapékací mísu vymažeme lžící másla, rozložíme do ní plátky ryby a polijeme je zbylým rozpuštěným máslem. Přilijeme pivo s trochou vody a lososa pod pokličkou dusíme v předehřáté troubě, až je maso měkké. Během pečení podle potřeby přiléváme vodu. POtom poklici odstraníme a lososa krátce zapečeme.
3
Porce rozdělíme na talíře, polijeme vypečenou šťávou a podáváme s plátkem citronu a vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.