Losos na citrusech s voňavými bramborami

Name: Losos na citrusech s voňavými bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Losos - filety; 1 lžička Sůl mořská; 600 gramů Brambory vařené ve slupce; 4 lžíce Olej olivový; 1 kus Pomeranče; 2 lžíce Kapary sterilované; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 2 hrsti Bazalka; 2 kusy Citrony

30 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůLosos - filety
- 1lžičkaSůl mořská
- 600gramůBrambory vařené ve slupce
- 4lžíceOlej olivový
- 1kusPomeranče
- 2lžíceKapary sterilované
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 2hrstiBazalka
- 2kusyCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

12 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lososa osolíme a opepříme, pokapeme štávou z jednoho citronu a pomeranče, přidáme 2 lžíce olivového oleje. Vše promícháme v míse a necháme asi 10 minut marinovat.
2
Rybu přendáme do zapékací mísy, zalijeme marinádou a pečeme 7 až 10 minut. Doba pečení se může zdát krátká, ale losos ještě dojde a zůstane šťavnatý.
3
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme, promícháme z hořčicí, bazalkou, kapary a štávou z jednoho citronu.
4
Podáváme s lososem přelitým vypečenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Pavlína94

st 19. 3. 2014

Jednoduché a dobré !

Helena45

čt 3. 4. 2014

Ryby já můžu ve všech podobách, a tohle mne opravdu dostalo. Skutečně vynikající!

Anonymní uživatel

út 27. 1. 2015

Super, kombinace přísad předčila očekávání.