Losos s bok choy

Name: Losos s bok choy
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Citronová tráva; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 240 gramů Losos - filety; 2 kusy Bok čoj; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 1 kus Limetka kafrová

40 min.

Ingredience

- 2kusyŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1kusChilli paprička
- 1kusCitronová tráva
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 240gramůLosos - filety
- 2kusyBok čoj
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 1kusLimetka kafrová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

557 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

11 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku nasekáme na jemno, česnek utřeme. Spolu se zázvorem a nasekaným chilli je smažíme na kokosovém oleji doměkka. Přidáme limetkový list a citronovou trávu a ještě minutu vaříme. Přidáme vývar a přivedeme k varu. Poté teplotu snížíme. Povaříme 12 minut.
2
Lososa zbavíme kůže a nakrájíme ho na dvě filety. Přidáme ho do hrnce a ještě 8 minut vaříme. Poté přidáme bok choy a ještě minutu vaříme.
3
Do dvou misek rozdělíme bok choy salát a ke každé přidáme jednu filetu lososa. Podáváme posypané koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.