Losos s chřestem a mandlovým máslem

Name: Losos s chřestem a mandlovým máslem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Chřest bílý; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 800 gramů Losos - filety; 2 lžíce Olej slunečnicový; 30 gramů Mandle plátky; 1 kus Limetka; 100 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 1000gramůChřest bílý
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 800gramůLosos - filety
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 30gramůMandle plátky
- 1kusLimetka
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

545 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

35 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest omyjeme, odkrojíme konce a vaříme v osolené vodě se špetkou cukru asi 12 minut. Chřest vyjmeme, propláchneme studenou vodou a udržujeme v teple.
2
Porce lososa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na pánvi na rozehřátém oleji opékáme lososa asi 4 minuty po každé straně.
3
Rozpustíme máslo, přidáme mandle, lehce je opražíme. Nakonec přidáme kůru a šťávu z omyté limetky, osolíme, opepříme.
4
Okapaný chřest upravíme na talíře spolu s lososem a pokapeme mandlovým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.