Lososí závitky

Name: Lososí závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Losos - filety; 10 gramů Sůl; 10 mililitrů Omáčka rybí; 50 gramů Paštika z husích jater; 20 gramů Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Vývar rybí; 100 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Brambory pečené

45 min.

Ingredience

- 600gramůLosos - filety
- 10gramůSůl
- 10mililitrůOmáčka rybí
- 50gramůPaštika z husích jater
- 20gramůCibule
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVývar rybí
- 100mililitrůVíno bílé
- 400gramůBrambory pečené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

19 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky lososa osolíme, pokapeme rybí omáčkou a necháme pár minut odležet. Mezitím rozmícháme husí paštiku s vejcem a nadrobno posekanou cibulkou, touto směsí závitky pomažeme, zavineme a zpevníme párátky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme závitky, a ze všech stran osmažíme. Podlijeme vývarem, pánev zakryjeme a 5 minut podusíme. Pánev odkryjeme, šťávu necháme vysmahnout na tuk, závitky vyjmeme a rozdělíme na talíře, do pánve přilijeme víno, provaříme a šťávou závitky přelijeme.
3
Podáváme s opečeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.