Lososová omáčka se zeleninou

Name: Lososová omáčka se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Pepř bílý; 300 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 250 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Losos uzený; 40 gramů Máslo čerstvé; 120 mililitrů Voda pitná; 130 mililitrů Víno bílé; 500 mililitrů Vývar rybí; 5 gramů Muškátový oříšek; 5 gramů Sůl

20 min.

Ingredience

- 5gramůPepř bílý
- 300gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 250mililitrůMléko polotučné
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůLosos uzený
- 40gramůMáslo čerstvé
- 120mililitrůVoda pitná
- 130mililitrůVíno bílé
- 500mililitrůVývar rybí
- 5gramůMuškátový oříšek
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

13 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Používáme-li čerstvou zeleninu, nejprve ji krátce povaříme. Uzeného lososa nakrájíme na proužky. Uvaříme přílohu, např. rýži, špagety nebo široké nudle, a ponecháme ji v teple.
2
Z uvedených přísad uvaříme světlou omáčku a přidáme do ní předvařenou zeleninu a uzeného lososa. Je-li třeba, omáčku dosolíme, případně dokořeníme bílým pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.
3
Podáváme s přílohou nebo se zeleným salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.