Maďarská nakládaná zelenina

Name: Maďarská nakládaná zelenina
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Ingredients: 1 kilogram Paprika zelená; 1 kilogram Rajčata; 1 kus Cibule červená; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 litr Ocet vinný; 1.5 litry Voda pitná; 150 gramů Cukr krupice; 4 lžičky Sůl; 10 kusů Nakládaný zelený pepř; 1 balení Zavařovací cukr

35 min.

Ingredience

- 1kilogramPaprika zelená
- 1kilogramRajčata
- 1kusCibule červená
- 1kusZelí hlávkové bílé
Nálev
- 1litrOcet vinný
- 1,5litryVoda pitná
- 150gramůCukr krupice
- 4lžičkySůl
- 10kusůNakládaný zelený pepř
- 1baleníZavařovací cukr

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

244 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

1 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

12 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na proužky. Cherry rajčata omyjeme a překrojíme na poloviny. Zelí omyjeme a nakrouháme. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Chilli papričky omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na kolečka.
2
Do připravených zavařovacích sklenic naskládáme střídavě zeleninu.
3
V hrnci přivedeme k varu vodu, vinný ocet, cukr, sůl, zelený pepř a povaříme, dokud se cukr nerozpustí. Potom přidáme zavařovací cukr a promícháme. Ještě horký nálev nalijeme do zavařovacích sklenic k zelenině. Sklenice vzduchotěsně uzavřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.