Makovník

Name: Makovník
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 110 lžic Cukr moučkový; 2 gramy Droždí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Mák mletý; 110 gramů Cukr moučkový; 100 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Vaječný žloutek slepičí

70 min.

Ingredience

- 300gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 110lžicCukr moučkový
- 2gramyDroždí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
Náplň
- 150gramůMák mletý
- 110gramůCukr moučkový
- 100mililitrůMléko polotučné
Na potření
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2036 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

35 g

Sacharidy

425 g

Vláknina

10 g

Cukr

350 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vyložíme pečicím papírem, troubu zahřejeme na 150 °C.
2
Mléko zahřejeme, aby bylo vlažné, máslo rozehřejeme.
3
V misce smícháme rozdrobené droždí s trochou cukru, mouky a mléka a necháme vzejít.
4
Do mísy vsypeme mouku, cukr, sůl, přidáme vzešlý kvásek, rozšlehané vejce, rozpuštěné vlažné máslo a tolik mléka, abychom vypracovali hladké těsto, které se nelepí.
5
Těsto necháme pod utěrkou asi 30 minut kynout na teple.
6
V mezičase připravíme náplň. Dobře promícháme mletý mák s cukrem a mlékem.
7
Vykynuté těsto rozválíme, potřeme olejem, potřeme náplní a zarolujeme. Roládu dáme na plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme v předehřáté troubě asi 25 – 30 minut.
8
Vychladlé krájíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.