Makový koláč pro celiatiky

Name: Makový koláč pro celiatiky
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 5
Ingredients: 140 gramů Cukr krystal; 6 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Čokoláda na vaření; 1 lžička Citronová kůra; 2 lžíce Šťáva citrónová; 140 gramů Ořechy lískové; 1 lžička Hřebíček; 3 gramy Skořice mletá; 4 lžíce Džem jahodový; 250 gramů Čokoláda na vaření; 2 lžíce Cukr moučkový; 2 lžíce Kakao

105 min.

Ingredience

- 140gramůCukr krystal
- 6kusůVejce slepičí
- 250gramůČokoláda na vaření
- 1lžičkaCitronová kůra
- 2lžíceŠťáva citrónová
- 140gramůOřechy lískové
- 1lžičkaHřebíček
- 3gramySkořice mletá
- 4lžíceDžem jahodový
Poleva
- 250gramůČokoláda na vaření
- 2lžíceCukr moučkový
- 2lžíceKakao

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

963 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

53 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

10 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr, žloutky, strouhanou čokoládu s citrónovou kůrou utřeme do husté pěny. Potom vmícháme citrónovou šťávu s mletým hřebíčkem a skořicí. Potom opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků s umletým mákem a mletými oříšky.
2
Tuto hmotu dobře promícháme a vlijeme na plech, vyložený pečícím papírem, a pečeme asi 45 minut v troubě, vyhřáté na 170 °C. Upečený korpus necháme vychladnout. Vychladlý korpus rozřízneme podélně, promažeme jahodovým džemem a znovu spojíme. Povrch koláče polijeme čokoládovou polevou a necháme zatuhnout v lednici. Koláč servírujeme jako svačinu dětem nebo jako pohoštění, studený.
3
Poleva: Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu, ve které rozmícháme cukr a kakao.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.