Makový točený koláč

Name: Makový točený koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžička Skořice mletá; 1 špetka Citronová kůra; 50 gramů Cukr krupice; 42 gramů Droždí; 125 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 balení Náplň maková

85 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 1kusCukr vanilka
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1špetkaCitronová kůra
- 50gramůCukr krupice
- 42gramůDroždí
- 125gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1baleníNáplň maková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

259 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku, sůl, skořici, vanilkový cukr, citronovou kůru a 25g cukru. Ve vlažném mléce rozpustíme zbylý cukr a rozdrobíme droždí. Necháme chvíli stát. Kvásek přidáme spolu se změklým máslem k mouce a vypracujeme těsto. Poprášíme je moukou a necháme kynout.
2
Makovou náplň připravíme podle návodu.
3
Z těsta vyválíme obdélník a potřeme jej bílkem. Na těsto rozprostřeme makovou nádivku a nakrájíme pruhy široké asi 5cm.
4
Rozevírací kulatou formu vyložíme pečicím papírem. Jeden pruh stočíme a umístíme do středu formy, postupně obtáčíme všechny pruhy. Necháme ještě 15 minut kynout.
5
Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 55 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.