Makronky

Name: Makronky
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 24
Ingredients: 100 gramů Mandle; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 130 gramů Cukr krupice; 40 gramů Kokos sušený; 1 lžička Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 0.5 lžička Tresť mandlová

37 min.

Ingredience

- 100gramůMandle
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 130gramůCukr krupice
- 40gramůKokos sušený
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 0,5lžičkaTresť mandlová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

61 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

4 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

782 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mandle nasekáme nadrobno v mixéru. Rozložíme je na plech a necháme 10 minut sušit v troubě vyhřáté na 160°C.
2
Bílky ušleháme na tuhý sníh, postupně zašleháváme cukr, až je sníh lesklý a tuhý.
3
Dva plechy vymažeme máslem a vysypeme moukou. Mandle promícháme s kokosem a mandlovou esencí. Opatrně spojíme se sněhem.
4
Na připravené plechy klademe vždy 1 vrchovatou lžíci těsta ve větším odstupu. Makronky pečeme 15-20 minut, až okraje lehce zhnědnou. Plechy v polovině pečení vyměníme. Hotové makronky necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.